tag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post3973122010338026018..comments2023-08-27T17:04:16.759+02:00Comments on Ange's Blog: Un franc succèsAmandinehttp://www.blogger.com/profile/03438969118271616941noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-3720517783707266372010-02-06T10:38:31.799+01:002010-02-06T10:38:31.799+01:00Préparer un mélange de 50g de sucre glace+50g de M...Préparer un mélange de 50g de sucre glace+50g de Maïzena<br />Huiler un moule (carré ou rectangulaire assez grand) et le saupoudrer du mélange de sucre glace/ Maïzena.<br />Faire tremper 30gà40g de feuilles de gélatines dans un bol d'eau<br />Monter en neige 4 blancs d'œufs<br />Dans une casserole montée en température (121°C) 800g de sucre (cristal) avec 20cl d'eau<br />Une fois le sirop à 121°C le verser tout doucement sur les blancs d'œufs tout en remuant avec le batteur électrique puis ajouter la gélatine en continuant à remuer et l'arôme voulu (pistache, fraise, citron,…) dés que le mélange commence à prendre en masse le couler dans le moule et laisser refroidir dans une pièce pas trop chaude ou au frigo.<br />Une fois la préparation bien ferme (reste moelleuse sous le doigt mais pas liquide) découper les carré de Chamallow et les passer dans le mélange sucre glace/ Maïzena pour qu'ils ne soient pas collants.<br />Déguster!Amandinehttps://www.blogger.com/profile/03438969118271616941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-9092099751585936192010-02-05T13:42:15.907+01:002010-02-05T13:42:15.907+01:00On la trouve où ta recette.
BérangèreOn la trouve où ta recette.<br />BérangèreAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-52408667030510409042010-02-02T15:05:15.724+01:002010-02-02T15:05:15.724+01:00Merci pour cette recette à 4 mains!
Il n'en r...Merci pour cette recette à 4 mains! <br />Il n'en reste plus qu'un!!! Snif snifAmandinehttps://www.blogger.com/profile/03438969118271616941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-12375098713584713772010-02-01T21:58:15.630+01:002010-02-01T21:58:15.630+01:00Ha oui Miam Miam ! :pHa oui Miam Miam ! :pCarolenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-42265366448713924672010-02-01T21:28:46.099+01:002010-02-01T21:28:46.099+01:00LOL en effet... excellent! Ho un ChAmalloooOooowww...LOL en effet... excellent! Ho un ChAmalloooOooowww<br /><br />Heu oui ça peut l'faire en effet! J'pourrais en faire! ;-)<br />Miam miam :-DAmandinehttps://www.blogger.com/profile/03438969118271616941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4542466924014204543.post-5620972019476508522010-02-01T21:12:57.830+01:002010-02-01T21:12:57.830+01:00C'est marrant, Chamallow ça peut se dire un pe...C'est marrant, Chamallow ça peut se dire un peu comme Chameau...<br /><br />Bon, bref...<br /><br />Tu en auras la prochaine qu'on se voit ?Taho!https://www.blogger.com/profile/11369110146690573074noreply@blogger.com