jeudi 5 août 2010

Cookies aux Haricots Rouges











Pour une douzaine de cookies : (la recette ici)


  • 100 g de haricots rouges
  • 50 g de beurre
  • 75 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de piment moulu
  • 1 cuillère à café de noix de muscade

Moi j'aime bien, on sent surtout la cannelle en fait. Les haricots ça donne une texture agréable aux cookies.
Mais attention à ne pas les laisser à l'air libre sur la table ils durcissent vite! Pour le matin trempés dans le thé c'est pas bien grave de toute manière :-p


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