lundi 28 février 2011

C'est le souk à la maison...

En ce moment c'est "Liquidation Total Partielle"! 
On tris, range, cherche tout ce qui peut être vendu/donné à Emmaüs/jeté, afin de s'alléger en mobilier et passer de 120m2 à 50m2... sans utiliser un chausse pied!

En plus, on est limité à 35m3 pour le déménagement.

Adieu mes meubles d'étudiante et autres objets!
C'est un peu étrange, car je les avais depuis 11 ans!!! Mais d'un autre côté ils ne vont pas nous manquer.

Bientôt Parisiens...

dimanche 27 février 2011

Risotto express ultra simple

Risotto Poireaux/Saint Jacques & Fruits de mers

J'ai trouvé la recette sur le site d'une marque de soupe, dont j'en avais 1L dans le placard.
J'ai utilisé la moitié pour faire une adaptation de cette recette et l'autre pour celle-ci à faire demain.


Humm


Pour nous, j'ai divisé les quantités par deux, mais finalement on en remangerait bien ce soir!!! 
Zut... y en a presque plus snif.
Ni pour mon Bento!!! Snif snif


Pour 4 à 6 personnes :

- 1 litre de Soupe
- 250gr de riz risotto
- 4 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 400 gr de cocktail de fruits de mer surgelés ou frais.
- Sel, poivre éventuellement

Faites chauffer l’huile à feu doux dans une casserole et versez y les grains de riz préalablement rincés.
Mélangez 1 à 2 mn.
Ajoutez la soupe et le cocktail de fruits de mer et laissez cuire à feu très doux 30 min en remuant régulièrement.

Dégustez!

mercredi 16 février 2011

J'ai enfin pu tester mon Perfect roll!

C'est très amusant à faire. Facile, rapide et très bon!
A moi les délicieux hosomaki, makisushis ou California Rolls!

Merci Carole pour le cadeaux!!!!
Désormais il faut trouver des idées de recettes.

Hop quelques photos:




Ce soir je n'ai pas eu le temps de tester des sucrés.

dimanche 13 février 2011

Repas de la St Valentin tout rose

C'est la fête du colorant alimentaire!
Donc en premier un gâteau en forme de Coeur sur une base de gâteau au yaourt mais rose.
Pour la génoise: (je n'avais pas de yaourt j'ai donc pris du fromage blanc et une tasse pour mesurer!)
  • 1 tasse de fromage blanc
  • 4/5ième tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 3 tasses de farines
  • 2/3ière tasse de mélange huile/beurre
  • 1 sachet de levure
  • qq gouttes de colorant alimentaire rouge



Hop dans un moule en forme de coeur (avec un peu de papier sulfurisé au fond pour démouler plus facilement) et après 30 min à 180°C, on coupe la génoise en 3 couches!

On étale de la confiture de son choix. Ici de la confiture Framboise/Pastèque de ma mère (trop trop bonne!!!) :
On reforme les étages du  coeur pour les napper de chocolat! J'ai fait fondre qq morceaux au bain marie avec un peu de beurre
J'ai pris un peu de massepain avec qq gouttes de colorant rouge, étalé au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé et découpé à l'emporte pièce en forme de coeur.




Ensuite des tagliatelles roses avec du boeuf rosé, voir même saignant, aux champignons:



On dirait du malabar! ^_^

dimanche 6 février 2011

Verrine de boudin noir aux oignons et aux 2 purées

1 couche de purée de carottes
1 couche de boudin noir
1 couche d'oignons
1 couche de purée de pommes de terre ( à la poche à douille ou avec un sac congélation)
un peu de persillade