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samedi 8 octobre 2016

Mes bentos le retour...7 ans que ces petites boites m'aident au quotidien

7 ans que ces petites boites m'aide au quotidien!

En fonction du lieu où je travaille depuis 2010 donc, je ressors régulièrement ma panoplie de bentos pour manger le midi lorsqu'il n'y a pas de cantine ou qu’elle est trop chère ou que les repas servis ne me conviennent pas.

En voir plus sur mes bento: http://ange-newfoundland.blogspot.fr/search/label/Bento

 Etre bien équipé pour manger Nomade aide tout particulièrement.

La taille de la boite repas dépend du sexe de la personne, de sa taille/age, de son appétit et de l'activité quotidienne. En effet si on est une petite femme active ou un homme très grand mais sédentaire, les apports journaliers ne sont pas les même, d'où des tailles de lunch Box différentes.


*En cas d'activité physique importante pensez à prendre un volume un peu plus important que celui recommandé

C'est pourquoi, même si on pense qu'un tupperware peut faire l'affaire, il vaut mieux vérifier son volume. Et surtout que la boite soit hermétique (ça évite les surprises)!

Plus il est grand plus il peut contenir de nourrir et plus on a tendance à trop manger. D'autant plus si on rempli la boite avec des "cochonneries".

Certains bento peuvent paraître vraiment petit et cela peut sembler frustrant, la peur "de na avoir assez à manger". Mais en fait non! Évidement il ne faut pas la remplis que de feuille de salade ^_^

La philosophie du bentos, c'est de manger équilibrée, en quantité suffisante et de manière ludique (attractive).






mardi 2 août 2016

Bentos du moment...!


En ce moment me reprend l'envie de préparer des Bentos!
Pourquoi? Parce que:
  • C'est l'été, envie de manger froid et dehors : d'être nomade et manger n'importe où! 
  • C'est plus équilibré et plus variré qu'un sandwich de la cantine ^_^
  • C'est trop cher à la cantine! Minimum 8€ pour manger une petite assiette de légumes et une salade de fruits (ça reviend moins cher de le faire moi-même)
  • Ma fille me laisse désormais un peu de temps le soir (20 min pas plus, faut pas rêver non plus) pour le préparer
 Voici un petit florilège de photos de ces derniers jours :

mercredi 1 juillet 2015

#5 Idée menu du jour (en étant enceinte ou pas!)


"Mais t'es à 9 mois de grossesse?"
"Ça se voit pas!"
"Mais t'as rien pris!?"
"Comment tu fais?" 
"Tu fais un régime!"

Voilà à peut-près ce que j'entends tous les jours à propos de mon poids de grossesse car je n'ai pris "que" 11kg. Donc voici "mon secret", s'il y en a vraiment un! ^_^ Car en fait je mange comme avant, voir même un peu plus en quantité.

Un petit exemple de ce que j'ai mangé hier:
Deux tomates poêlées, des brocolis, des haricots verts (ail& persil), émincés de poulet sauté avec de la sauce soja et 4 c.às de la polenta.
C'est hyper rapide à préparer et délicieux.

Vu qu'il était copieux (j'en avais fait beaucoup) je n'ai pas mangé d'entrées, mais j'ai pris du fromage (1 portion de camembert) et une pomme en dessert avec un biscuit au chocolat type "Petit prince de Lu" de la marque Bonneterre, qui est bien meilleur (moins sucré et chocolat au bon gout de chocolat)!! 

C'est pas mon habitude d'acheter mon alimentation en magasin Bio mais de temps en temps j'y passe et j'achète un truc dont j'ai envie,  pour tester.




Les "règles":



1) Je ne fais JAMAIS de régime et ça j'insiste, c'est très mauvais pour la santé, je l'ai déjà dit ici, car ça dérègle tout votre métabolisme.

2) Je mange TOUT ce que je veux, sans JAMAIS me priver mais toujours en quantités raisonnée.
C'est instinctif ou plutôt j'ai été éduquée comme ça, à équilibrer et varier mon alimentation tout en étant très gourmande.

jeudi 3 mai 2012

#4 - Idée menu (pour le soir)

Souvent le soir nous ne mangeons que des crudités (pas de plat chaud) et un fruit (en toute saison hiver comme été). La seule différence en hiver, c'est qu'on mange en plus une assiette de soupe en premier!

Ce soir on s'ait fait une grosse salade composée comme ici avec du poulet fumé ou ce week-end du magret et gésiers de canard.

mardi 24 avril 2012

#3 - Idée menu


Pour le soir, faisons léger.

Une part de tarte salée poireaux/oignons/gruyère, servie avec de belles feuilles de salade verte.


L'habituel portion de fromage est remplacée par un yaourt, accompagné de fraises!
Réellement j'ai dû en manger 5 des fraises pas juste 3 comme sur la photo! ^_^
Mais sans sucre.

dimanche 22 avril 2012

#2 - Idée menu

 Entrées:

  • 1 grosses c.à.s de taboulé
  • 1/2 tomate
Plat:
  • 1 tranche de longe de porc (2 pour l'homme!) sans matière grasse, quelques goûtes d'eau (ou de vinaigre) pour déglacer les sucs de cuisson.
  • Légumes croquants sautés dans 1 c.à.c d'huile: 2 carottes, 4 branches de brocolis, 5 haricots plats, 1 poignée de pousses d'épinards (à ajouter à la fin). Assaisonnement: sel, poivre, ail et persil.
Dessert:
  • 1 pomelo rose coupé en rondelles saupoudré d'un peu de sucre et quelques morceaux de papaye et melon confits.

mardi 13 mars 2012

#1 - Idée menu et Courses chez Tang Frères

Un petit passage chez Tang Frères samedi matin, pour réaliser quelques courses afin de réaliser entre autre, une salade composée aux saveurs asiatiques. Envie de fraîcheur et de croquant!


En entrée Salade fraîche et croquante:
Pour 4/6 personnes:
  • 1 petit Chou-rave asiatique râpé assez gros (une autre recette ici)
  • 2 brin de Ciboulle
  • 1 poignée de Germes de soja
  • 1 Carotte râpée (fin)
  • 1/2 Concombre en dés
Pour la sauce:
1 c.à.s de nuoc-mâm
1 c.à.s de vinaigre de riz
1 c.à.s d'huile de tournesol
1/2 c.à.c d'huile sésame (selon votre goût)
1 grosse c.à.c de sauce d'huître
1 c.à.c de Piment
Sel et Poivre


En plat, cuisses de poulet rôtis aux champignons et chou chop  suey:

Et en dessert de la papaye:

Vraiment trop trop bon tout ça!