Dans moins d'un mois...

Test des chips au micro-ondes

J'ai testé le "Chips maker" japonais, qui permet de faire des chips maison sans matières grasse au micro-ondes. Et c'est génial, ultra facile, rapide et ça marche vraiment.
D'ailleurs j'ai même pas eu le temps de prendre des photos elles ont toutes été mangées instantanément!
:siffle: ....

J'aimerais pouvoir essayer avec des racines de lotus (“renkon”) comme il le conseil sur le site, ou du potimarron/potiron (cet automne), patate douce, betterave, ...!

Napolitain maison

La prochaine fois j'essayerai de faire comme le gâteau de Lu, c'est à dire 2 génoises vanille et une chocolat. Mais comme j'avais un peu mal séparé la pâte ce fut le contraire!!

Le plus dur c'est d'avoir au final quelque chose de régulier...

La recette je l'ai trouvée là, là et là! Et au Nutella ici.

Ingrédients pour 12 petits Napolitains ou 2 Napolitains classic

1 yaourt
3 mesures de sucre
4 mesures de farine
1/2 mesure d'huile de tournesol
4 oeufs
3/4 d'un sachet de levure
9 cuillères à soupe de poudre de cacao amer
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
18 cuillères à soupe de lait concentré
1 cuillère à soupe de rhum arrangé ou ambré
30 g de beurre

180 g de sucre glace
2 CS d'eau chaude
8 cuillères à soupe de vermicel de chocolat


Ma panoplie à bento

Là je crois que j'ai tout ce qu'il me faut surtout après 2 commandes sur Bento&Co.

C'est pas donné quand même de faire venir ces produits directement du Japon! Surtout les frais de transporteur 20€ environ (selon le colis) et les frais de douanes (un certain % du prix de la commande)!! En tout cas ils arrivent en 3 à 4 jours. Parfois une simple lettre met 2 fois plus de temps pour faire seulement 500km!

J'adore : trouver une double page d'un journal local Japonais, qu'il y a au fond du colis pour le protéger!!

Faire des chips de légumes au micro-onde (donc sans huile!) Heureusement il y a un petit papier en français qui est ajouté dans le paquet car la notice est en Japonais!

Fenouil

J'en achète jamais, car mamie les préparait très bien.

Mais comme ma mère m'a acheté une cargaison de fenouil la semaine dernière, il a bien fallu que je les cuisine.

Recette de ma grand-mère (selon mes souvenirs):

10 bulbes de fenouil

3 gros oignon

3 tomates

10 à 15 cl de vin blanc 

herbes de Provence 

un peu de fond de veau (volaille ou légumes)

20cl d'eau

1 boîte de concentré de tomates

huile d'olive 

sel & poivre

Ouf mon chéri à aimé car on en mange jamais à la maison d'habitude!!

C'est un légume dont il n'est pas coutumier.

J'ai aussi un céleri branche à faire dans le bac à légumes... une idée de recette? Car bon le céleri c'est une saveur particulière aussi!!! Une branche dans le bouquet garni les potages ou le pot-au-feu ça va, mais tout un plant entier... faut pas se rater. 

Il est bien parti pour finir en sauce à base de crème fraîche et de citron en tout cas.

.

Envie de fast-food

Aller hop hamburgers maison! Mais pour le pain je ne me suis pas embêtée cette fois-ci, car je n'ai pas encore trouvé de recette qui soit vraiment bien.

Miam miam... En plus c'est hyper rapide.

Adage du jour

En été si tes lunettes derrière le pare-brise tu laisseras,

En racheter tu devras,

Car voilés les verres seront,

Et immettables elles deviendront!

Et pour dépanner, de 29€ tu te délesteras,
Car ton rendez-vous chez l'ophtalmo en 2011 tu auras!

Les travaux avancent...

Et pour dehors...

Ca avance aussi pour daller tout autour de la maison et ensuite faire la terrasse!

Décaisser sur 12cm de profondeur et 80cm de large.

En effet...

...inratable!
La deuxième version est toujours aussi bonne que la première!

ça grandit trop vite...

Il est trop mignon ce petit toutou.

Recette de brioche IN-RA-TA-BLE!!

Si si c'est ce que disait la recette, j'étais septique mais si c'est vrai!
C'est bien la première fois que ma brioche ressemble à la pâte de la Gâche vendéenne!!! ENFIN! Et elle est trop bonne.

J'ai mis un peu de stévia donc elle est une peu verte.

450 g de farine
50 g de sucre (elle sera peu sucrée) ou 80 g.
3 œufs
50 g de beurre mou + 10 g (pour dorer avant d'enfourner)
12 cl de lait
1 sachet de levure briochin ou un cube

l’eau de fleur d’oranger 

Mettre tous es ingrédients dans la Machine à Pain sauf le beurre, mettre le programme sur "pétrissage de pâte (à pizza ou crue selon les MaP)".

Au bout de 10 min de pétrissage ajouter les 50g beurre.

A la fin du programme sortir la pâte la découper en 7 boules et les placer dans un moule de 26cm de diamètre environ à bords hauts. 

Laisser gonfler 3x le volume.

Préchauffer le four à 150°C

Puis enfourner 30 min

======== édition ==========
Le goût de la stevia s'est quand même pas terrible!!!

Meuble relooké

Marre de ce meuble!!! Alors après 30min de ponçage et 4 couches de lasure blanche...
Avant:

Après: