Cupcakes citron et coeur lemon curd

Gourmandises du dimanche après-midi!

Pour le lemon curd: (à préparer la veille au moins)

• 2 citrons moyens
• 2 œufs
• 80 à 100g de beurre
• 120 à 140g sucre

Pour le cupcake:

• 2 œufs
• 2 verres de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 verre de lait
• 3 verres de farine
• 1 sachet de levure
• 1 verre d'huile
• 6 cl de jus de citron zestes de citron

Ajouter un cuillerée de lemon curd avant d'enfourner