Mon petit panier de légumes

A.M.A.P : Association pour le maintien d'une agriculture paysanne.
Oui c'est la mode mais c'est surtout super pratique et pas cher. Ca faisait au moins 2 ans que j'en cherchais une, et en fait il y en avait une à 800m de la maison.

Pour 8€ par semaine nous avons un panier de 3 à 4 Kg de légumes Bio.

Inscrits depuis 5 mois, le concept nous a totalement séduits et vu qu'on est pas difficile la "surprise" des variétés de légumes qui nous attendent chaque semaine ne nous fait pas peur!

Au contraire, ça nous permet de manger vraiment varié et d'avoir à cuisiner des légumes qu'on aurait pas acheté d'ordinaire.

On se réinscrit tous les 3 mois et on paye d'avance.

Cet été nous avions 1 à 2 melons dans notre panier!!! Maim

Une amap près de chez vous?

Cake lendemain de raclette

Qu'est-ce que c'était bon! Au moins 5 ou 10 ans que je n'en avais pas mangé. Mais quand y en a trop, c'est trop! 1 semaine à en manger tous les midis dans mon bento.
Du coup j'en ai fait un cake. Hé bin c'est super bon. Mais j'en ai mangé pendant une semaine de plus!

• 150 g de fromage à raclette
• 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 100 g de fromage râpé
• ½ verre de lait
• ½ verre de vin blanc
• 2 c. à soupe d'huilesel, poivre

Préchauffer le four th.7 (200°C)
Mélangez les oeufs, la farine, puis salez et poivrez. Intégrez le lait et l'huile, puis ajoutez le fromage râpé. Le
mélange doit être le plus homogène possible.
Ajoutez le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux. Beurrez un moule à cake et versez y la
préparation. Enfournez pendant 40 min.

Leckerli de Bâle

Hummmm miam miam quel doux souvenir que ces leckerlis Suisse!
A la recherche de LA recette, nous avons testé une première version, composée de farine, de miel, d'amande, d'orange, de citron, d'épices et d'eau de vie.

Pas mauvaise du tout, mais ils ne ressemblaient pas tout à fait aux leckerlis qu'on avait pu déguster. En effet, dès la première bouchée cela nous avait fait penser aux Chamonix mais en beaucoup moins sucré, là on s'en rapprochait mais ce n'était pas encore ça.
Miam miam.

En tout cas ils sont parfait pour la période de Noël qui arrive!

Week-end Travaux

4 jours de travaux! Dur dur mais c'est beauuuuux et surtout nécessaire.

Champignons du jardin!

Hé oui, facile de préparer le repas et de faire une omelette aux champignon, il n'y a qu'à ramasser les coprins chevelus qui poussent dans la pelouse!! On ne peut pas faire plus fraîchement cueillis!
Et dire qu'il y a quelques jours on les écrasait pour que le chien ne les mange pas...
Merci Carole!!