mercredi 21 septembre 2016

Pancakes japonais : Dorayaki


Le dorayaki est un gâteau japonais ressemblant à des 2 panecakes l'un sur l'autre, fourré avec une pâte de haricots Azuki (appelé anko) en son milieu.

Comme la plus part des mets japonais, le gout est très peu prononcé, peu sucré.
Cela ressemble un peu à la crème de marron mais en plus doux, en plus fin.

Le biscuit est très moelleux et non sec! (si vous en avait gouté et qu'ils étaient secs, ce n'étaient pas de bon dorayaki)

J'adore cette pâtisserie!!!

9,69€ le paquet de 6 gâteaux, chez ACE Mart (rue St Anne à Paris)


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