Gâteau Piña Colada pour mon Chéri

Aujourd'hui c'est l'anniverssaire de mon Chéri et donc à cette occasion je lui ai préparé un gâteau Gâteau Piña Colada (vue ici sur Culture-confiture et Les gourmandises d'Isa)

• 2 pots de farine
• 1 pot de farine de coco
• 2 pot de sucre +1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de beurre fondu
• 1 petite boite d'ananas au sirop broyés, non égouttés
• 1 brique de crème de coco
• du rhum (quantité selon votre goût)

Il est très simple et rapide à faire, c'est un peu comme un gâteau au yaourt!
J'ai utilisé un pot de yaourt en verre (de ma yaourtière) pour les mesures.

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent et soient mousseux.
Ajouter la crème de coco, mélanger, puis ajouter les pot de farines et la levure.
Incorporer le beurre.

Enfournez 30m in à 180°C.
YAPLUKA déguster!!!!!! ^_^ hummmm