mardi 7 juillet 2015

J'ai testé la Flognarde aux poires (recette Marie Clare idées)

http://www.marieclaireidees.com/,flognarde-aux-poires,165328.asp

La flaugnarde, ou flognarde, est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis. La principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise. La plupart du temps les Limousins y mettent des pommes ou des prunes.

La consistance de la pâte et le résultat final ressemble beaucoup à la recette de ma belle-mère, dont on peut en effet, décliner la recette avec de nombreux fruits! Recette facile et qu'on adore!!!


Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 minutes
Degré de difficulté : Facile

 Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 140 g de sucre en poudre
  • 35 cl de lait entier tiède
  • 6 œufs
  • 3 à 4 poires pas trop mûres
  • 2 sachets de sucre vanillé 
  • 1 noisette de beurre 
Étapes :
Préchauffer le four à 180 °C.

Beurrer un moule à manqué, saupoudrer d’un sachet de sucre vanillé sur les parois.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et verser le lait, mélanger.

Éplucher et épépiner les poires, puis les couper en lamelles. Former une rosace au fond du moule, verser la pâte. Recouvrir de poires restantes (vous pouvez remplacer les poires par des framboises selon la saison).

Parsemer de sucre vanillé. Enfourner 45 min.
Déguster tiède ou à température ambiante. 


Y a plus qu'à déguster hummmmm

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