Madeleines maison

• 3 oeufs 
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou 1 cuillère à café d’amande amère 
• 8 g de levure chimique 
• 100 g de beurre fondu
• 50 g de lait

Une recette Marmiton: https://www.marmiton.org/recettes/recette_madeleines-faciles_17700.aspx

Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson

Démouler dès la sortie du four.