Cookies aux Haricots Rouges

Pour une douzaine de cookies : (la recette ici)

• 100 g de haricots rouges
• 50 g de beurre
• 75 g de cassonade
• 1 oeuf
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de piment moulu
• 1 cuillère à café de noix de muscade

Moi j'aime bien, on sent surtout la cannelle en fait. Les haricots ça donne une texture agréable aux cookies.

Mais attention à ne pas les laisser à l'air libre sur la table ils durcissent vite! Pour le matin trempés dans le thé c'est pas bien grave de toute manière :-p