Pour une douzaine de cookies : (la recette ici)
- 100 g de haricots rouges
- 50 g de beurre
- 75 g de cassonade
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de piment moulu
- 1 cuillère à café de noix de muscade
Moi j'aime bien, on sent surtout la cannelle en fait. Les haricots ça donne une texture agréable aux cookies.
Mais attention à ne pas les laisser à l'air libre sur la table ils durcissent vite! Pour le matin trempés dans le thé c'est pas bien grave de toute manière :-p
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