- 250 g d'amandes en poudre
- 250 g de sucre glace (là j'en avais plus j'ai mis du sucre roux, donc ils ont moins gonflé que prévu)
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 3 blancs d'oeufs
Préchauffer le four à 180°C.
Monter les blancs en neige en "bec de perroquet" avec le sucre.
Ajouter la vanille et l'amande amère.
Incorporer doucement l'amande en poudre.
Déposer de petites boules de pâte, à l'aide d'une cuillère à soupe, sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner 15 à 20 min.
Dégustez!!! C'est vraiment délicieux. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Recette a été réalisée à partir de celle de Jasmine Cuisine ici.
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