samedi 26 avril 2014

Gâteau express au micro-ondes Poire & Noix

Hé oui toujours et encore mon fameux gâteau express au micro-ondes, que j'affectionne particulièrement depuis 3 ans!
En effet, il est très rapide à réaliser et vraiment délicieux! Tellement moelleux et gouteux qu'on fond en le mangeant et on retourne dans le plat bien volontiers.

Une nouvelle version avec des Poires et des Noix en poudre.

La base:
  • 85 g de beurre très mou 
  • 70 g de sucre
  • 85 g de farine + 1 càs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs 
Pour la variation:
  • 2 poires williams bien mûres coupées en dès
  • 2 grosses poignées de noix de Grenoble entières
  • Quelques goûtes d'arôme vanille
Décortiquer les noix, hacher en poudre les cerneaux.
Couper les poires en dès et mélanger les, dans un petit bol, avec la cuillère à soupe de farine.
Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre, mélanger jusqu'à ce que l'appareil devienne mousseux. Puis ajoutez la farine, la levure, l'arôme vanille et le beurre.
Enfin, ajouter les poires farinées et les noix. Mélanger.

Versez dans un moule (j'utilise un tupperware chemisé avec un morceau de papier sulfurisé pour démouler facilement).

Cuire au mirco-ondes puissance maximale pendant 2 minutes.
Puis mettre à puissance moyenne pendant 2 minutes de plus.

A ce stage, en fonction de la puissance de votre four, le gâteau devrait être cuit (tester avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche). Si ce n'est pas le cas, enfourner à nouveau par tranches d'1 minute à chaque fois.

Vous pouvez déguster!!! Hé c'est super bon.

La prochaine fois, je pense que je ferais torréfier légèrement les noix pour avoir un goût plus prononcé.

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