Dimanche...journée à thème: le nouvel an chinois

Aujourd'hui nous avons été voir le défilé du nouvel an chinois.
Pour commencer cette journée, j'ai préparé par un petit repas asiatique:

• Salade de chou-rave asiatique rapé
• Makis
• Nouilles sautés aux crevettes et champignons parfumés, accompagnés de chou Pak Choï
• Salade de fruits exotiques

 Nous avons testé ce chou-rave asiatique, qui me faisait de l'oeil depuis longtemps au supermarché! Ce légume est très juteux, il a un goût très doux et pas du tout fort comme nos choux français.

Vraiment délicieux!
Je l'ai servi râpé avec une vinaigrette composée: de citron vert, vinaigre de riz, huile de sésame, huile normale,nuoc mam, un peu de sucre et des graines de sésame. La recette ici.

Makis réalisés avec mon perfect roll :

• saumon/avocat 
• hareng/avocat/tomate

J'ai utilisé ma super machine à pain magique pour obtenir un riz à maki parfait. Puis j'ai ajouté 4 c.à.s de vinaigre de rie et 2 c.às de sucre.

 Crevettes géantes tigrées crues avec quelques crevettes rose crues.

 Nouilles asiatiques sautés aux crevettes et champignons parfumés, accompagnés de chou Pak Choï

Salade de fruits: papaye, mangue, arbouse, litchi, banane, ananas avec une gousse de vaille.

Le défilé a commencé 1h en retard à cause de François Hollande qui a décidé de s'inviter dans le défilé pour prendre un bain de foule et poser devant les photographes/cameramans le temps de tenir une banderole. Il lui a fallu 1 heure pour faire ça et retarder tout le monde.

J'suis encore énervée...

Bonne année!

^_^