samedi 14 janvier 2012

Quiche express avec le reste d'une soupe #2


Voici une recette que j'aime bien faire (ici version Poireaux aux St Jacques), car elle est très rapide à faire, légère et délicieuse pour le soir servie avec une salade verte!!!

- 60 cl de Soupe aux 7 légumes
-200g de crevettes décortiquées et coupées en 2
- 5 oeufs entiers
- 60 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

Préchauffez votre four à 240°C.

Étalez la pâte au fond d'un moule à tarte et piquez avec une fourchette.

Mélangez les oeufs et la farine, puis ajoutez les 60 cl de soupe.

Versez la préparation sur la pâte, parsemez de fromage râpé puis faites
cuire 40 mn à 200°C.


Et avec une soupe à la tomate, on peut faire des petits cakes/flans pour l'apéro!!

,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-(_  Hummmmm  _)-,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸ 

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