Crevettes sautées et Boeuf au curry

Crevettes sautées

Boeuf au curry

Ingrédients Crevettes sautées:

• 500g de crevettes + 1/3 de c.à.c de sel + 1/2 c.à. de fécule
• 1/3 de poivron rouge et vert
• 1 c.à.s de gingembre coupé finement en lanières
• 3 tiges de ciboule
• 1 c.à.s de vin de cuisine
• 1 blanc d'oeuf
• 1/2 c.à.c de fécule diluée dans un peu d'eau + qq gouttes d'huile de sésame

Ingrédients Boeuf au curry:

• 500g de boeuf coupé en tranches fines
• 1/2 poivron rouge et vert coupé en lamelle
• 1 oignon + 4 gousses d'ail hachés
• 1 c.à.s bombée de poudre de curry
• 1/2 c.à.c de sel + 1 c.à.s de sucre
• 1 c.à.s de fécule
• 1 c.à.s de sauce poisson
• 1/2 boîte au lait de coco