Cours de Cuisine Chinoise...Les papillotes!

Papillotes de poisson gingembre et ciboule

Papillotes de poulet à la ciboule

La cuisson est assez étonnante!
Elle fait cuire les papillotes, faites dans du papier sulfurisé, directement dans l'huile!

On en a pleins les doigts pour les déballer, mais c'est vraiment délicieux! Le poulet est moelleux et le poisson est fondant avec beaucoup de saveurs.
Hummm ^_^